Indywidualne dopasowanie czynników mycia w serii zmywarek UC
cykl Sinnera - 4 czynniki

Optymalny efekt mycia - cykl Sinnera

 

Tylko gdy wszystkie cztery czynniki są do siebie idealnie dopasowane, uzyskać można idealny efekt mycia.

Idealna temperatura.
Dopiero w temperaturze 55 °C można usunąć tłuszcz i zaczynają być zabijane zarazki. Maszyny marki Winterhalter gwarantują temperatury od 60 °C w zbiorniku i 65 °C podczas cyklu płukania.

Środki myjące i nabłyszczające.
Dodatkowym elementem zapewniającym efektywne usuwanie zabrudzeń przy jednoczesnej ochronie naczyń szklanych są specjalne środki myjące i nabłyszczające marki Winterhalter.

Prawidłowo użyty czas.
Norma DIN 10511 zaleca 90 sekundowy czas mycia, aby zarówno środki myjące jak i nabłyszczające mogły idealnie działać. Skrócenie czasu mycia może prowadzić do problemów związanych z zapewnieniem higieny.

Perfekcyjne mechaniczne mycie.
Optymalne ciśnienie, eliptyczne pola myjące, specjalne dysze myjące - to czynniki dbające o to, aby optycznie i higienicznie uzyskać nieskazitelne szkło. W serii UC oraz PT ten czynnik zmywania jest elestyczny.